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林記餐飲專門從事上海食堂承包、蔬菜配送、快餐配送的綜合性上海餐飲管理服務公司,實行連鎖承包,貨源統一配送且能長期保持優惠價格。收藏網站設為首頁

林記動態
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餐飲管理動態

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蔬菜配送方式,運輸控制是什么?

蔬菜配送方式,運輸控制是什么?

蔬菜配送方式有套餐式配送方式、按當日市價配送和定期定價配送;按照不同的方案,不同的方式把蔬菜配送到位,但是運輸的車輛比須干凈、無異味、保持通風良好等等,運輸時不能將生熟食品放在一起,要分類和分開放,避免污染。為大家介紹一下……

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松江盒飯配送技巧,如何食品貯存管理?

松江盒飯配送技巧,如何食品貯存管理?

松江盒飯配送技巧就是要注意個人形象,展示自身的素質,尊重顧客,積極良好的心態對提高服務效果有著直接的影響。食品與非食品不能混放,要分開按品類分放,做好食品數量、質量入庫登記,做到先進先出,易壞先用。接下來為大家介紹一下松江……

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食堂承包與合作方式,如何選擇公司?

食堂承包與合作方式,如何選擇公司?

食堂承包與合作方式就是提供現有的場地,提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用;提供餐飲保險,必須實地考查承包飯堂公司的投資規模,審慎評估承包飯堂公司的經濟實力,參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相……

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食堂承包衛生管理,個人衛生管理有哪些?

食堂承包衛生管理,個人衛生管理有哪些?

食堂承包不僅要注意食堂衛生,還要注意員工個人衛生,工須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣,上班時穿好工作服,戴好標識牌、工帽、口罩,不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作,操作時要分臺、分池操作,以免交叉污染;……

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食堂托管飲食小建議,春季養生有哪些?

食堂托管飲食小建議,春季養生有哪些?

食堂吃飯人很多,避免不了油大的菜,油反復加熱,會產生有害物質,長期對身體有害無利,這點不用擔心,油炸食品不會很多,飯前會給大家提供水果,飲食最忌諱的就是過辣過咸,飯后最好散散步有利于消化,現在還是春季主要的是要防寒,經常鍛……

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食堂托管有何優勢,模式有哪些?

食堂托管有何優勢,模式有哪些?

食堂托管增加了菜品的種類,降低了價格,迎合了更多員工的口味;食堂承包的模式有全程外包模式、半托管模式和一體化經營模式等,下面為大家詳細介紹一下。一、食堂托管的優勢…

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食堂托管有何作用,優勢有哪些?

食堂托管有何作用,優勢有哪些?

食堂托管能夠完善解決員工的就餐問題,員工能節約更多時間,企業能夠招聘到更多的更的員工,下面來介紹下食堂托管的作用和優勢,請大家參考。一、食堂托管的作用1、企業選擇食堂承包服務,就不需要再耗費企業的精力來自己招聘廚師、服務員等……

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食堂托管的工作管理,管理制度有哪些?

食堂托管的工作管理,管理制度有哪些?

隨著目前經濟的發展,市面上有很多食堂承包公司,如果要進一步把食堂工作做好,把伙食費標準用好,讓員工吃飽吃好吃舒心,使絕大多數員工都滿意,以飽滿的精神狀態投入到工作中去,每一位從事后勤工作,尤其是食堂管理人員要經常思考的事情。接下……

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食堂承包如何選擇?

食堂承包如何選擇?

食堂員工主要用餐的地方,好的飯菜質量能夠提升員工的效率,提升對企業的信心。在進行食堂承包的時候,需要做好相應的菜譜設計,進行食堂承包要了解相應的步驟。食堂承包怎樣選擇?…

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食堂托管怎樣能做好?如何選擇?

食堂托管怎樣能做好?如何選擇?

食堂是員工以及學生飲食的主要地方,食堂飯菜質量以及是重中之重。現在很多工廠以及進行食堂托管,既減輕了管理壓力,又能夠提升飯菜質量,餐飲公司通過食品管控來保障,但是很多地方還是不清楚,下面小編為你詳細解答“食堂托管怎樣能做好……

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食堂托管如何能做好

食堂托管如何能做好

食堂是員工以及學生飲食的主要地方,食堂飯菜質量以及是重中之重。現在很多工廠以及進行食堂托管,既減輕了管理壓力,又能夠提升飯菜質量,餐飲公司通過食品管控來保障,但是很多地方還是不清楚如何能夠做好食堂托管?1、注重信息交流…

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食堂承包都有什么辦法做好

食堂承包都有什么辦法做好

企業都希望員工在工作的時候是充滿精力的,不過一般來說,只有吃的好才會有好的精神狀態來處理其他事情,所以企業在對于飲食管理的時候,選擇專業的食堂承包是能夠讓員工感受到更多來自于公司的溫暖,而且一定程度上保障工作效率的明智選擇……

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選擇食堂承包的方法是什么

選擇食堂承包的方法是什么

食堂員工主要用餐的地方,好的飯菜質量能夠提升員工的效率,提升對企業的信心。在進行食堂承包的時候,需要做好相應的菜譜設計,進行食堂承包要了解相應的步驟?食堂承包怎樣選擇?1、考察是否具備食堂托管經驗…

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做好食堂承包有什么辦法?

做好食堂承包有什么辦法?

食堂員工主要用餐的地方,好的飯菜質量能夠提升員工的效率,提升對企業的信心。在進行食堂承包的時候,需要做好相應的菜譜設計,進行食堂承包要了解相應的步驟!如何能夠做好食堂承包?1、注重信息交流…

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食堂承包怎么能做好,應該如何選擇?

食堂承包怎么能做好,應該如何選擇?

企業都希望員工在工作的時候是充滿精力的,不過一般來說,只有吃的好才會有好的精神狀態來處理其他事情,所以企業在對于飲食管理的時候,選擇專業的食堂承包是能夠讓員工感受到更多來自于公司的溫暖,而且一定程度上保障工作效率的明智選擇……

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食堂托管怎樣選擇,怎樣能做好?

食堂托管怎樣選擇,怎樣能做好?

食堂員工主要用餐的地方,好的飯菜質量能夠提升員工的效率,提升對企業的信心。在進行食堂托管的時候,需要做好相應的菜譜設計,進行食堂托管要了解相應的步驟食堂托管怎樣選擇?1、考察是否具備食堂托管經驗食堂托管前先考察一些食堂托管……

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做好食堂承包都有什么辦法,怎么選擇?

做好食堂承包都有什么辦法,怎么選擇?

食堂員工主要用餐的地方,好的飯菜質量能夠提升員工的效率,提升對企業的信心。在進行食堂承包的時候,需要做好相應的菜譜設計,進行食堂承包要了解相應的步驟如何能夠做好食堂承包?一、做好食堂承包都有什么辦法?1、注重信息交流信息交……

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怎樣選擇食堂承包公司,需要注意什么?

怎樣選擇食堂承包公司,需要注意什么?

食堂是員工主要的用餐場所,現在很多企業進行食堂經營中,因此員工的不滿,因此現在很多企業會選擇將食堂承包出去,承包給專業的食堂承包商,能夠帶來經營方式的轉變,解放人力管理,不過市面上有很多食堂承包公司,我們應該怎樣選擇?一、……

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食堂承包的優勢,有哪些要求?

食堂承包的優勢,有哪些要求?

食堂是員工主要的用餐場所,食堂也因此成為企業重要的管理重點。目前很多企業選擇食堂承包,將食堂承包給專門的餐飲公司來進行經營,能夠減輕企業的管理壓力,并提升員工飯菜質量,但是還有很多人不知道食堂承包的優勢,今天小編就詳細介紹……

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食堂托管的優勢,怎樣做好衛生安全管理?

食堂托管的優勢,怎樣做好衛生安全管理?

食堂是員工主要的用餐途徑,做好食堂的管理以及經營對于企業員工的穩定性有著一定的幫助。現在很多企業食堂選擇托管給專業的食堂承包商,由專業的食堂承包商進行經營管理,那么食堂托管有哪些優勢?今天小編就詳細介紹下“食堂托管的優勢,……

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