養生食譜 — 核桃桂圓紅棗湯

核桃桂圓紅棗核桃桂圓紅棗湯是一道女性滋補營養美容湯，桂圓有滋補強體、養心安神、益脾開胃等功效；紅棗具有補氣養血、健脾和胃、安神等功效；核桃有溫肺定喘、潤腸通便的功效。 步驟：…

養生食譜 — 香菇燉雞

香菇燉雞做法 香菇燉雞的做法：【主料】雞肉半只…

養生食譜 — 栗子烏雞湯

栗子烏雞湯的做法 健脾養胃的栗子與烏雞搭配，燉出來的湯即好吃又營養，特別適合腎虛以及有夜尿頻繁人士食用。 …

團膳常見的主要特性

團膳常見的主要特性 摘要：團膳的運營模式可大體分為三類：現場制作銷售、半配送并在現場銷售、配送已加工制作好的食品。其運營特點可大體分為五個提前：提前量化、提前計劃、提前核算、提前組織、提前生產。以下詳細介紹團膳的主要特性和……

團膳常見的7種經營模式

團膳常見的7種經營模式及主要特性 摘要：團膳的運營模式可大體分為三類：現場制作銷售、半配送并在現場銷售、配送已加工制作好的食品。其運營特點可大體分為五個提前：提前量化、提前計劃、提前核算、提前組織、提前生產。以下詳細介紹團膳……

團餐和快餐的區別

團餐和快餐的區別 1. 經營周期方面：團膳一般是指在一個時間周期內提供的餐飲服務模式，其一般服務周期為1-3年。而快餐店的服務周期一般較長； 2. 消費群體方面：團膳提供的餐飲服務模式是相對于某個相對固定的消費群體，而快餐以及快餐店……

團餐和快餐的區別

團餐和快餐的區別 1. 經營周期方面：團膳一般是指在一個時間周期內提供的餐飲服務模式，其一般服務周期為1-3年。而快餐店的服務周期一般較長； 2. 消費群體方面：團膳提供的餐飲服務模式是相對于某個相對固定的消費群體，而快餐以及快餐店……

學校食堂托管需要注意哪些問題

飲食是生活中不可或缺的，尤其是在學校食堂，合理的飲食可以給我們帶來強壯的身體。對于學生來說，學校食堂是他們的主要就餐場所，所以對學校食堂合同的管理尤為重要。至于學校食堂托有哪些需要注意的地方呢？接下來林記餐飲管理小編就帶你……

蔬菜配送有哪些特點

蔬菜配送是一種新的采購形式，可以滿足不同的消費需求，讓消費者更放心。由農場直接采摘搭配，送到客戶家中，滿足一家人的飲食需求。但是在配送的時候，要注意蔬菜的配送和保鮮問題。那么，我們來詳細介紹一下相關內容。一、蔬菜配送的特點……

食堂承包有哪些模式

食堂承包并不是大家知道的只要有一個檔口就行了的，光是承包的方式就有幾種，如果想要將食堂做得更好，利益最大化。就要更多的了解食堂的知識，今天林記餐飲管理小編就來給大家聊一聊食堂承包的模式都有哪些？ 1.半支持合同模式；業主:提供……

蔬菜配送有哪些方面需要注意的

近年來，生鮮蔬菜B2B電子商務企業發展非常迅速，許多超市和餐廳都會通過電子商務企業設立的渠道采購所需的蔬菜產品。市場需求推動了生鮮蔬菜B2B電子商務企業的快速發展，蔬菜配送需求也隨之增加。那么在蔬菜配送過程中應該注意的一些問題。……

餐飲管理有哪些要點

針對餐飲管理有那存在的問題有哪些需要你知道那些你不知道的小編這就帶你了解了解餐飲管理有哪些重點吧！一、餐飲管理要重視采購。食堂的成敗取決于采購。采購在食堂中起著關鍵作用，占比超過30%，這意味著食品健康和成本控制要從源頭抓起……

盒飯配送的條件是什么，手續有哪些？

近年來，隨著餐飲行業產業鏈的改造重塑升級，餐飲和食材配送行業逐漸興起，成為新的發展潮流，得到越來越多人的認可和推崇。很多企業或者機關企事業單位的食堂是食材配送企業的重要客源之一，很多配送公司也在競爭這一塊市場，接下來就給大……

餐飲承包有哪些好處，理念是什么？

餐飲承包餐飲承包的好處，能夠減輕公司后勤辦理壓力，能夠有用敷衍突發事情，能夠有效的保證原材料的質量，下面具體介紹一下“餐飲承包的好處及理念”。一、餐飲承包的好處1、能夠削減公司本錢如今商場物價上漲，人工薪水上調，很大程度上……

餐飲托管有哪些服務特點，有何作用？

餐飲托管服務具有一次性、無形性、差異性、直接性的特點，能夠使員工節省吃飯的時間,然后節約出來的更多的時間和精力就在工作上，下面具體介紹一下“餐飲托管的服務特點及作用”。一、餐飲托管的服務特點1、一次性餐飲服務只能一次使用，當……

盒飯配送有什么經營技巧，有何方法？

盒飯配送在經營時要想辦法提高用戶的忠誠度、提高配送產品的利潤空間和價值感，最重要的就是菜單設計時做到精細化差異化，做好各個事項后的經營效果才會更好，那么接下來就為大家詳細介紹一下相關內容。一、盒飯配送的經營技巧…

餐飲管理的方法有哪些，怎么做好衛生管理？

餐飲管理的方法其實有很多，包括溝通協調管理、計劃管理、組織管理、人資管理、督導管理等等；另外在衛生方面就需要嚴厲遵守公司各項規矩,考究個人清潔，食用東西每天用后應洗凈，保持潔凈，那么接下來就為大家詳細介紹一下相關內容。一、……

餐飲承包要注意什么，有哪些模式？

餐飲承包要注意業務管理、衛生安全、品質保障、成本控制；常見的模式有委托加工方式、顧問輔導方式、自由選擇方式，下面具體介紹一下“餐飲承包的注意事項及模式”。一、餐飲承包的注意事項…

餐飲托管的衛生管理方法有哪些，有什么制度？

餐飲托管的衛生管理應該有樹立全心全意為職工服務的思想，而且還要做到堅持實物驗收制度、愛護公物等事項，另外制度方面員工要加強飲食、食品衛生的學習，對購回肉食和小菜應認真檢查，嚴格清洗，那么接下來就為大家詳細介紹一下相關內容。……

餐飲承包公司如何選擇，要注意什么？

餐飲承包公司在選擇時需了解餐飲外包公司是否具有成型、安穩和種類齊全的物流中心，員工必須持個人健康證上崗；在承包時要注意業務管理、衛生安全、品質保障等方面，下面具體介紹一下“餐飲承包公司如何選擇及注意事項”。一、餐飲承包公司……