「上?？觳团渌汀乖谏虾Ｔ趺唇鉀Q快餐配送的瓶頸？

眾所周知，每天快餐配送的高峰期分為兩個高峰期，下午高峰期和晚上高峰期。每天的交期都集中在這兩個時間段，這無疑給分銷商帶來了巨大的成本壓力。以下午的交通高峰期為例，從11點到13點半。團隊里有20個人。訂單數量可在10點左右下單，平……

「上海食堂承包」企業選擇食堂承包的好處

目前，越來越多的企事業單位選擇承包自己的食堂，讓專業的餐飲管理企業進行全方位的專業管理。鑒于社會發展的現狀，必須說，企事業單位這種做法是一個非常正確的選擇，對于企業來說，也是一個有效提高企業工作效率的重要決定。企事業單位選……

「上海食堂承包」在上海企業食堂承包該怎么定位

一直以來，餐飲業的人都說很多商業課程一開始都非常感人，非常令人興奮，但是當你回去的時候，你什么都做不了，你會非常被動。造成這種現象的主要原因是對營銷體系的核心沒有真正的了解，要想真正做好有效的營銷工作。營銷，首先要了解潛規……

「上海食堂承包」上海食堂承包的三化管理模式

俗話說，孩子是國家的花朵，因此學校食堂的管理成為了社會關注的熱點，這也是直接關系到學生健康成長的大事。很多餐館酒店通過多年的探究摸索，已經形成了自己的“三化”管理模式。“三化”具體來說就是：一、人事管理制度化。由于現今社會……

「上海食堂承包」上海食堂承包：開餐廳必須知道這些

開一家餐館聽上去時髦得不得了，可是注定要歸于勤懇的勞作，你去問任何一個食品行業的從業者，他們會滔滔不絕幾個小時跟你說他們所花的心思，在開一家餐館前，了解其中包括什么事情是十分重要的，從記賬到后廚到公共關系，當作餐飲管理公司……

「食堂托管」食堂托管如何管理鋪張浪費與制度

食堂最早起源于1958年夏秋之間，當時的公共食堂成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”?，F如今，食堂托管也成為了企業、醫院、學校、酒店鐘愛的一員。但是，食堂托管經常會出現……

「食堂托管」關于食堂托管餐飲利率該怎么算

成本率對應毛利率，反映餐飲企業銷售收入的成本支出。銷售成本異常高，說明企業的銷售方式不正確，或者餐飲企業在市場競爭中處于劣勢。毛利率是毛利潤和銷售收入(或營業收入)的百分比。毛利潤是收入與經營成本之差，與收入相對應。毛利率越……

「上海食堂承包」上海食堂承包：食堂基層員工的管理

上海林記餐飲管理有限公司大幅度降低成本，增加利潤。為了增加營運資金，提高資金周轉率，減少因暫時找不到物品而重復采購的成本浪費，必須保證庫存不超過每天的標準數量。1.提高員工的工作效率。將長期未使用的物品移出或退回倉庫。根據?！?/p> MORE

養生食譜 — 土雞安眠湯

原料： 土雞半只（約500克） 香菇20克 黃豆30克 枸杞20克…

如何挑選優質大米，里面學問很多

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餐飲企業:傳播、業務、供應鏈、價值鏈

目前餐飲企業全都難以招到服務員。我們設想一下同樣是餐飲店，互聯網餐廳運用移動互聯網自助化經營模式人工成本大幅降低;傳統餐廳則需要人工服務，經常出現人手不足的現象。這樣的差異化對比誰優誰劣結論已經非常明顯。這種自助化觀念的傳……

林記餐飲管理公司網站改版上線通知

歡迎您進入我司網站！感謝您長期以來對我司的支持！為了更好的突出我司網站的特色，使您更加方便地了解我們公司，我們已對網站進行全面改版，主要是對頁面及結構進行了調整，并充實了網站內容，與舊版本相比，新版網站的欄目分類更加細致、……

如何選擇食堂管理公司？

(1)．食堂管理是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關……

業內人士曝臘腸腸肉和腸衣貓膩

豬肉摻入牛肉香料灌成“牛肉臘腸”，然后賺取差價；臘腸走俏，用人造腸衣甚至雞、鴨腸衣替代。28日，市民張女士向工商投訴后，有業內人士說出了臘腸腸衣的小貓膩。前幾天，家住黃陂區的張蘭女士在灄口盤龍城“便民”肉類加工店，以每公斤4……

熱烈慶祝上海林記餐飲管理有限公司官方網站正式開通

經過10個工作日的努力，上海林記餐飲管理有限公司官方網站正式開通，您可以迅速的找到你所需要的信息和林記餐飲的最新動態，感謝您光臨林記餐飲。 上海林記餐飲管理有限公司值得信賴的團膳……